Vegetable Spagetti on hieman erilainen ja jännittävä keltahedelmäinen kurpitsa. Sen hedelmäliha muuttuu kypsennettäessä spagettimaiseksi, syödään myös spagetin tavoin. Voidaan varastoida raakana, viileässä 1-2 kk. Esikasvatusta suositellaan.